Spaghetti bolognese

 

A dziś w mojej kuchni króluje Spaghetti bolognese. Danie pozornie  proste w przygotowaniu, ale żeby było idealne trzeba się troszkę napracować.  Kombinowałam z przyprawami, dodatkami. Za każdym razem wychodził inny sos.  Aż w końcu udało mi się stworzyć ostateczną wersję sosu bolognese, która jest idealna.  Bardzo dobrze smakuje z makaronem spaghetti jak również jako farsz do lasagny. Idealnie nadaje się również do faszerowania warzyw. Sos jest gotowy po 30 min, jednak po dłuższym czasie gotowania jest jeszcze lepszy. 

 

Składniki dla 4-5 osób:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,

2 większe cebule,

5-6 ząbków czosnku,

Sałatka z wędzonym kurczakiem

 

 

Po serniku ze Snikersami pora na coś lekkiego i mało kalorycznego. Zapraszam Was do wypróbowania sałatki z wędzonym kurczakiem. Jest lekka, apetyczna i idealna na kolację. Do sałatki idealnie pasuje sos czosnkowy i bagietka czosnkowa lub ziołowa.  A jeżeli ktoś nie lubi sosu czosnkowego można ja przygotować z dowolnym sosem albo bez.  Smacznego!!

 

Składniki na sałatkę:

0,5 główki sałaty lodowej,

0,5 wędzonej piersi z kurczaka,

0,5 puszki kukurydzy,

Sernik ze Snikersami

 

Dziś coś specjalnego dla miłośników sernika. Przedstawiam Wam pyszny serniczek z  batonikami Snikers i masą kajmakową. Sernik jest kremowy i delikatny w smaku, a przy tym bardzo snikersowy i słodki. Ale lubimy takie. Przed nami weekend, więc kalorii nie będziemy liczyć!! ;-) Smacznego!!!!

Składniki na spód:

300 g herbatników,

100 g masła.

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami

 

Uwielbiam makarony zwłaszcza z pastami;-) Co do zapiekanek makaronowych byłam sceptycznie nastawiona. Do momentu kiedy spróbowałam tej zapiekanki.  Jest pyszna i bardzo szybka w przygotowaniu. Użyłam do niej dwóch różnych makaronów – zwykłego i orkiszowego. Do tego moje ulubione brokuły i kurczak.  Polecam!!!

 

Składniki:

0,5 kg makaronu,

0,3 kg piersi z kurczaka,

1 brokuł (ok. 0,5 kg),

Karkówka z warzywami

 

 

Chyba nie znam osoby, która nie lubiłaby karkówki. Można ją przygotować na tysiąc sposobów. Ostatnio jadłam karkówkę przyrządzaną razem z warzywami w takim specjalnym garnku. Pycha. Bardzo mi to smakowało. Niestety nie posiadam takiego garnka, więc postanowiłam zrobić to danie w piekarniku. Wyszło pysznie. A do tego jest tak proste.  Zresztą przekonajcie się sami;-)

Składnik:

0,7 kg karkówki,

2 cebule,

2 duże marchewki,

Kopiec kreta

 

 

Mój mąż jest miłośnikiem tego ciasta ;-), zresztą nie tylko on. Ciasto zachwyca delikatną bitą śmietaną z kawałkami czekolady ułożoną na świeżych bananach i pysznym czekoladowym cieście. To ciasto na pewno przypadnie do gustu dorosłym jak również dzieciom. Myślę, że z powodzeniem mogłoby również zastąpić tort.

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej,

1 szklanka cukru,

1 szklana mleka,

Krem z brokułów

Za oknem powoli wszystko się zazielenia. Więc czas na coś zielonego i wiosennego na moim blogu.

Dziś zapraszam Was na zupę w pięknym zielonym kolorze, czyli krem z brokułów z czosnkowo- ziołowymi grzankami własnej produkcji. Ugotowaną na bazie bulionu warzywnego. Miłośnicy mięsa mogą oczywiście ugotować ją na bazie bulionu drobiowego.

Brokuły mają wiele właściwości odżywczych. Wpływają na nasze samopoczucie, udowodniono również że mają właściwości chroniące przed rakiem piersi, jajników.  Więc szczególnie polecam ją Paniom;-)

Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu i na pewno zaspokoi każdego głodomora.

 

 

 

Składniki na zupę:

1,5l bulionu warzywnego lub drobiowego,

1 szt. świeżego brokuła,

1 marchewka,