Pikantne skrzydełka z kurczaka

 

Czasami nachodzi mnie ochota na skrzydełka. I jak już się tak zdarzy, to robię skrzydełka  a’la KFC albo pieczone w piekarniku.

 A jak już pieczone w piekarniku to koniecznie pikantne i koniecznie z ziołami prowansalskimi.

Danie bardzo proste i byłoby również szybkie w przygotowaniu gdyby nie przegryzanie składników.

Ale tego etapu radzę nie pomijać bo skrzydełka mają inny smak.

Idealnie pasują na obiad, kolację czy na imprezę.

Zapraszam!!!

Składniki:

1 kg skrzydełek,

1,5 łyżeczki pieprzu Cayenne,

1 łyżeczka ostrej papryki,

Pączki

 

 

Tak jak obiecałam dziś zamieszczam przepis na pączki.

W moim domu smażę je tylko raz w roku i zawsze jest to tłusty czwartek. W tym roku będzie trochę inaczej bo najprawdopodobniej zrobię  je jeszcze raz za tydzień.

 

Przepis, który Wam prezentuję pochodzi z  bloga Kulinarne Szaleństwa Margarytki.

Pączki wychodzą z niego bardzo smaczne, puszyste i co najważniejsze nie chłoną oleju.

 

Zapraszam!!!

 

 

Składniki na około 25 -30 pączków (mnie wyszło 25 dużych)

 

4 szkl. mąki pszennej,

6 żółtek ( z dużych jaj),

3 czubate łyżki cukru,

Cannelloni z mięsem mielonym

 

 

Dziś zapraszam Was na kolejne danie z makaronem w roli głównej. Będzie to zapiekanka zdecydowanie dla miłośników mięsa, makaronu i sera.

Jest to świetne danie zarówno na obiad jak kolację czy na spotkanie z przyjaciółmi.

Jakiś czas temu robiłam go z farszem szpinakowym. I powiem Wam, że obie wersje są pyszne i ja nie umiem się zdecydować, która wersja jest lepsza.

A Wam, która smakuje bardziej??

 

Składniki  na farsz:

0,4 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,

2 cebule,

4-5 ząbków czosnku,

Farfalle ze szpinakiem i kurczakiem

Tak jak już kiedyś pisałam uwielbiam makarony i szpinak pod każdą postacią, więc dziś zapraszam Was na pyszny i syty makaron farfalle z kurczakiem i szpinakiem.

Bardzo prosty i szybki do przygotowania.  A jego smak zachwyci nawet tych, którzy nie przepadają za szpinakiem.

Makaron możemy dać dowolny.  A lubiący sosy śmietanowe pod koniec gotowania mogą dolać śmietany najlepiej 30%.  Ja robiąc to danie robię zawsze dwie wersje – ze śmietaną dla męża i bez śmietany dla mnie. 

Obie są pyszne, ale ja jednak jak każda kobieta wolę wersję lżejszą, mniej kaloryczną. ;-)

Jestem ciekawa, którą wersję Wy bardziej lubicie?

Zapraszam!!!

 

Składniki ( na 3- 4 porcje) :

1 pierś z kurczaka,

2 cebule mniejsze lub 1 duża,

300 g mrożonego szpinaku,

Faworki/Chrusty

 

Karnawał trwa i po woli zbliża się tłusty czwartek. A jak karnawał i tłusty czwartek to muszą być faworki.

Konkurują one z pączkami. A co ja lubię bardziej? Sama nie wiem. I powiem Wam, że trudno mi się zdecydować.

Dziś zapraszam na faworki, a przepis na pączki będzie niebawem ;-)

 

Składniki:

2 szkl. mąki,

4 żółtka,

0,5 łyżeczki cukru,

Ciasto Góra Lodowa

 

Od jakiegoś czasu ciasto to króluje na grupach kulinarnych.

 Przepis bardzo mi się spodobał, bo ma moje ulubione mleko w proszku  i postanowiłam go wypróbować.

I powiem Wam, że się nie zawiodłam. Ciasto wyszło bardzo smaczne,  delikatne nie za słodkie.  Jeżeli tak jak ja lubicie mleko w proszku myślę, że będzie Wam smakowało.

Przepis wygląda na czasochłonny, ale to tylko pozory. Warstwy robi się w między czasie.

W oryginalnym przepisie kakaowy biszkopt jest nasączany w pączu z herbaty i rumu, ja z tego zrezygnowałam. Ale Wy jeżeli lubicie ciasta z dodatkiem alkoholu to nie musicie tego pomijać.

 

Zapraszam!!!

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek,

1 szkl. mąki,

1 szkl. cukru,

Golonka z kapustą

 

Chyba każdy facet lubi golonkę.  Mój mąż też i od dłuższego czasu prosił mnie żebym zrobiła taką golonkę. No i w końcu musiałam ją zrobić, chociaż za nią nie przepadam.

Podobno wyszła bardzo smaczna.  Mięso było miękkie, rozpływające się w ustach.

Zresztą przekonajcie się sami.

Zapraszam!!!

Składniki:

5 golonek,

1,2 kiszonej kapusty,

2 marchewki,

Pierogi z mięsem

 

Pierogi niestety są bardzo czasochłonne, ale według mnie ich smak jest wart każdej pracy.

Zdecydowanie należę do fanów pierogów i powoli zaczynam lubić ich lepienie. ;-)

Przygotowując pierogi z mięsem musimy pamiętać, że  farsz musi mieć wyrazisty smak i co najważniejsze nie może być suchy.

Zapraszam!!!

 

Składniki na ciasto:

1 kg. mąki,

0,5 l gorącej wody,

szczypta soli,

Banoffee

 

Banoffee to pyszne ciasto bez pieczenia. W swoim składzie ma puszystą i słodką bitą śmietanę, delikatne banany i masę toffi.       I to właśnie bananom i masie toffi zawdzięcza swoją nazwę.

Ciasto to wyglądem przypomina słynnego 3 Bita. Ale tylko wyglądem bo w smaku jest już zupełnie inne. I powiem Wam, że dla mnie i dla tych którzy je próbowali jest o wiele lepsze od 3 Bita ;-)

Pierwszy raz zrobiłam je na Sylwestra i od tej pory często będzie gościć w moim domu.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

Spód:

300 g herbatników,

200 g masła ( dobrej jakości),

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami

 

Zupa ta chodziła za mną od dłuższego czasu. A że zrobiło się bardzo zimno a ona jest idealna na taką pogodę bo świetnie rozgrzewa postanowiłam ją w końcu zrobić.

I powiem Wam, że się nie zawiodłam. W smaku jest bardzo pyszna, a dzięki mięsnym kuleczkom bardzo syta. Myślę, że będzie to miła odmiana dla naszych tradycyjnych zup: pomidorowej, ogórkowej czy rosołu. I co najważniejsze zadowoli każdego domownika.

Zapraszam!!!

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego,

1 jajko,

0,5 bułki ( kajzerki),

Warstwowa sałatka z selerem

 

Tą sałatkę zdecydowanie polecam fanom selera konserwowego.  I powiem Wam, że ja do nich należę;-) tak go lubię, że mogę go nawet jeść bez żadnych dodatków.

Jest  bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. I co najważniejsze nie wymaga skomplikowanych składników.

 Można ją układać warstwami jak również bardzo dobrze smakuje wymieszana.

Nadaje się idealnie na każdą okazję ;-)

Zapraszam!!!

 

Składniki:

2 słoiki selera konserwowego,

1 puszka kukurydzy,

200 dag  szynki,