Zdjęcia od czytelników

Kochani chciałabym się pochwalić zdjęciami, które dostałam od swoich czytelników.

Są to zdjęcia potraw, które były  przygotowane z moich przepisów. Jest mi bardzo miło, że próbujecie przepisów, które zamieszczam na swoim blogu.

Dajecie mi ogromnego "kopa" do działania.

Dziękuję i czekam na więcej.

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką w wykonaniu Kasi

Tarta z mascarpone w wykonaniu Justyny

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dziś zapraszam Was na pyszne, kruche i delikatne ciasto z malinami i budyniową pianką. Przepis znalazłam na stronie „ Moje Wypieki.” I nie zawiodłam się, jest pyszne.

Powiem Wam, że się w nim zakochałam i myślę, że bardzo często będzie gościć w moim domu. Jestem pewna, że i Wam przypadnie do gustu.

Zamiast malin można dać inne ulubione owoce: borówki, truskawki, jeżyny itp.

Zapraszam!!!!

Składniki na kruche ciasto:

2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka),

250 g masła lub margaryny, zimnego,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

Krewetki z czosnkiem i pietruszką

 

 

 

Uwielbiam owoce morza a zwłaszcza krewetki. A krewetki na maśle z dużą ilością czosnku i pietruszki są jednym z moich ulubionych dań.  

Krewetki takie idealnie pasują do świeżej, chrupiącej bagietki. Równie dobrze smakują z makaronem tagliatelle.  Jednak polecam do nich bagietkę. Można ją maczać w maślano- czosnkowym sosie. Pycha!!!  Już mi ślinka cieknie na samą myśl o nich.

Zapraszam!!!

Składniki:

0,5 kg krewetek Tygrysich,

5- 6 ząbków czosnku,

pęczek natki pietruszki,

Leczo z warzywami

Moje ulubione leczo to takie, w którym znajduje się bardzo duża ilość cukinii. Bez tego warzywa leczo mi nie smakuje.  I myślę, że każdy smakosz tego warzywa się ze mną zgodzi. I co najważniejsze cukinia nie może się rozgotować.

Przepisów na leczo jest całe mnóstwo, a ja dziś zaprezentuję Wam moją wersję.

Wegetarianie mogą zrobić wersję bez kiełbasy. Natomiast smakosze mięsa mogą dodać jeszcze boczek, czy zastąpić kiełbasę dobrymi parówkami.

Leczo można jeść ze świeżym, chrupiącym pieczywem, ale również idealnie pasuje do makaronu czy ryżu.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

0,5 kg kiełbasy ( dobrej jakościowo) ,

2- 3  cukinie (średniej wielkości),

4 czerwone papryki,

Sałatka z cukinii na zimę

 

 

Tak jak już pisałam wcześniej  zdecydowanie należę do fanów cukinii. Mogłabym ją jeść codziennie.

A że sezon na przygotowywanie przetworów na zimę nadal trwa.  Zapraszam Was na przepyszną sałatkę z cukinii z dodatkiem warzyw.

Jest idealna do drugiego dania. I myślę, że warto jest zrobić zapas tej sałatki. W zimę będzie idealnym wspomnieniem lata.

Zapraszam!!!!

Składniki:

3 kg cukinii,

1 kg papryki,

0,5 kg marchwi,

Torcik kakaowo-śmietankowy

 

 

 

 

Nie dawno dostałam  zlecenie na torcik. Długo się zastanawiałam czy je przyjąć, ponieważ miał to być torcik na wieczór panieński.

A jak wiadomo torty na wieczór panieński są zawsze w kształcie, a ja nigdy nie robiłam tortu w jakim kolwiek kształcie, a co mowa o kształcie idealnym na wieczór panieński;-)

Więc myślałam, myślałam aż w końcu wymyśliłam, że zrobię okrągły torcik i ozdobię go czekoladową figurką;-) I tak zrobiłam. I powiem Wam, że nawet fajnie wyszło.

Jako, że nie lubię tortów z kremem z dodatkiem masła zrobiłam masę ze śmietaną i serkiem mascarpone.  Do tego kakaowy biszkopt i truskawki. Pycha!!!

Wykończyłam go czekoladowymi wafelkami, ale zamiast nich można użyć dowolnych batoników czy czekolady.

Wszyscy podobno byli zachwyceni tortem. Zarówno jego wyglądem jak i smakiem.

Kolejny tort na moje urodziny;-)

Przepis jest na mały torcik o średnicy 18 centymetrów.

Zapraszam!!!!

 

Biszkopt:

3 jajka ( osobno żółtka i osobno białka),

120 g mąki,

1/3 szkl. cukru,

Koktajl jagodowo-bananowy

 

 

 

Koktajle owocowe to idealna i szybka forma deseru na upalne dni. A przy tym są porządną dawką witamin i składników odżywczych.

Jako, że sezon jagodowy trwa zaproponuję Wam dziś koktajl jagodowo- bananowy. Koktajl jest bardzo pyszny, pożywny i orzeźwiający.

Zresztą przekonajcie się sami.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

0,4 kg jagód,

1 banan,

0,5 l kefiru lub jogurtu naturalnego,

Sałatka na zimę z ogórków i kurkumy

 

 

 

 

Myślę, że większość z Was jest w trakcie przygotowywania przetworów „ na  zimę”.

W związku z tym chciałam Wam zaproponować pyszną sałatkę z ogórków z dodatkiem kurkumy.

W naszym domu jest przygotowywana co roku i co roku znika w całości. Jest idealnym dodatkiem do drugiego dania.

Zapraszam!!!!

Składniki:

3 kg ogórków,

0,5 kg cebuli,

4 czerwone papryki,

Ciasto z jagodami i kruszonką

 

 

 

 

 

Jeżeli macie ochotę na ciasto z jagodami i dużą ilością kruszonki zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.

Ciasto jest bardzo puszyste, delikatne i wilgotne. Najlepsze jest jeszcze ciepłe, ale następnego dnia smakuje równie dobrze.

Zapraszam!!!

Składniki:

3 szkl. mąki,
1,5  szkl. drobnego cukru,
4 duże jajka (5 małych ),

Pierogi z jagodami

 

 

Wakacje w pełni.  W zasadzie połowa  już za nami. A z wakacjami kojarzą mi się pierogi z jagodami. Też tak macie?

Długo się zbierałam, żeby je zrobić. Odstraszało mnie to, że ich wykonanie jest bardzo czasochłonne.  Ale w życiu wszystkiego trzeba spróbować.

Zaczęło się od tego, że wybrałam się do lasu na jagody. A jak już miałam jagody to czas na pierogi ;-)

Opłacało się. Wyszły pyszne i zniknęły bardzo szybko. Chyba za szybko.

Zresztą przekonajcie się sami.

Zapraszam!!!!

 

Składniki na ciasto:

1 kg. mąki,

0,5 l gorącej wody,

szczypta soli

Chłodnik ogórkowy

Mój urlop właśnie się skończył to i pogoda się poprawiła. Po prostu mam pecha;-( Mam nadzieję, że za dwa tygodnie pogoda będzie ładniejsza.

W związku z tym, że czeka nas bardzo gorący tydzień proponuję Wam pyszny, orzeźwiający chłodnik ogórkowy idealny na taką pogodę.

Myślę, że do zjedzenia tej zupy nie będzie trzeba nikogo namawiać.

Zapraszam!!!!

 

Składniki:

5 ogórków gruntowych,

3 ząbki czosnku,

1 pęczek rzodkiewki,

Pasta jajeczna

 

 

Jajka goszczą na naszych stołach pod różnymi postaciami- na twardo, na miękko, sadzone, faszerowane czy po prostu jako jajecznica. Dziś zapraszam Was na pastę jajeczną. Pyszną i banalnie prostą w przygotowaniu i co najważniejsze idealną na każdą okazję.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

8 jajek,

pęczek szczypiorku,