Ciasto Góra Lodowa

 

Od jakiegoś czasu ciasto to króluje na grupach kulinarnych.

 Przepis bardzo mi się spodobał, bo ma moje ulubione mleko w proszku  i postanowiłam go wypróbować.

I powiem Wam, że się nie zawiodłam. Ciasto wyszło bardzo smaczne,  delikatne nie za słodkie.  Jeżeli tak jak ja lubicie mleko w proszku myślę, że będzie Wam smakowało.

Przepis wygląda na czasochłonny, ale to tylko pozory. Warstwy robi się w między czasie.

W oryginalnym przepisie kakaowy biszkopt jest nasączany w pączu z herbaty i rumu, ja z tego zrezygnowałam. Ale Wy jeżeli lubicie ciasta z dodatkiem alkoholu to nie musicie tego pomijać.

 

Zapraszam!!!

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek,

1 szkl. mąki,

1 szkl. cukru,

Golonka z kapustą

 

Chyba każdy facet lubi golonkę.  Mój mąż też i od dłuższego czasu prosił mnie żebym zrobiła taką golonkę. No i w końcu musiałam ją zrobić, chociaż za nią nie przepadam.

Podobno wyszła bardzo smaczna.  Mięso było miękkie, rozpływające się w ustach.

Zresztą przekonajcie się sami.

Zapraszam!!!

Składniki:

5 golonek,

1,2 kiszonej kapusty,

2 marchewki,

Pierogi z mięsem

 

Pierogi niestety są bardzo czasochłonne, ale według mnie ich smak jest wart każdej pracy.

Zdecydowanie należę do fanów pierogów i powoli zaczynam lubić ich lepienie. ;-)

Przygotowując pierogi z mięsem musimy pamiętać, że  farsz musi mieć wyrazisty smak i co najważniejsze nie może być suchy.

Zapraszam!!!

 

Składniki na ciasto:

1 kg. mąki,

0,5 l gorącej wody,

szczypta soli,

Banoffee

 

Banoffee to pyszne ciasto bez pieczenia. W swoim składzie ma puszystą i słodką bitą śmietanę, delikatne banany i masę toffi.       I to właśnie bananom i masie toffi zawdzięcza swoją nazwę.

Ciasto to wyglądem przypomina słynnego 3 Bita. Ale tylko wyglądem bo w smaku jest już zupełnie inne. I powiem Wam, że dla mnie i dla tych którzy je próbowali jest o wiele lepsze od 3 Bita ;-)

Pierwszy raz zrobiłam je na Sylwestra i od tej pory często będzie gościć w moim domu.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

Spód:

300 g herbatników,

200 g masła ( dobrej jakości),

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami

 

Zupa ta chodziła za mną od dłuższego czasu. A że zrobiło się bardzo zimno a ona jest idealna na taką pogodę bo świetnie rozgrzewa postanowiłam ją w końcu zrobić.

I powiem Wam, że się nie zawiodłam. W smaku jest bardzo pyszna, a dzięki mięsnym kuleczkom bardzo syta. Myślę, że będzie to miła odmiana dla naszych tradycyjnych zup: pomidorowej, ogórkowej czy rosołu. I co najważniejsze zadowoli każdego domownika.

Zapraszam!!!

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego,

1 jajko,

0,5 bułki ( kajzerki),

Warstwowa sałatka z selerem

 

Tą sałatkę zdecydowanie polecam fanom selera konserwowego.  I powiem Wam, że ja do nich należę;-) tak go lubię, że mogę go nawet jeść bez żadnych dodatków.

Jest  bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. I co najważniejsze nie wymaga skomplikowanych składników.

 Można ją układać warstwami jak również bardzo dobrze smakuje wymieszana.

Nadaje się idealnie na każdą okazję ;-)

Zapraszam!!!

 

Składniki:

2 słoiki selera konserwowego,

1 puszka kukurydzy,

200 dag  szynki,

Rolada makowa

 

Dziś zapraszam Was na drożdżową roladę makową, która obowiązkowo musi się znaleźć na świątecznym stole.

Przepis mam od mamy. Ciasto wychodzi z niego  bardzo smaczne, puszyste i delikatne i co najważniejsze nie rozpada się.

Można do niego użyć masy z puszki, ale myślę, że o wiele lepiej smakuje z masą makową przygotowaną przez siebie.

Zapraszam!!!

 

Składniki na ciasto:

3 szkl. mąki,

5 dag drożdży,

15 dag masła lub margaryny,