Mój urlop właśnie się
skończył to i pogoda się poprawiła. Po prostu mam pecha;-( Mam nadzieję, że za
dwa tygodnie pogoda będzie ładniejsza.
W związku z tym, że
czeka nas bardzo gorący tydzień proponuję Wam pyszny, orzeźwiający chłodnik
ogórkowy idealny na taką pogodę.
Myślę, że do
zjedzenia tej zupy nie będzie trzeba nikogo namawiać.
Zapraszam!!!!
Składniki:
5 ogórków gruntowych,
3 ząbki czosnku,
1 pęczek koperku,
3 duże jogurty naturalne ( po 400ml)
1 kefir ( 400ml),
3 łyżki octu,
3 łyżki octu,
sól,
pieprz,
cukier
Wykonanie:
Ogórki ścieramy na tarce na
grubych oczkach. Solimy i zostawiamy na sitku aby odciekły z wody. Rzodkiewkę
również ścieramy na grubych oczkach. Koperek drobno siekamy, czosnek przeciskamy
przez praskę. Jak ogórki odciekną wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
Dodajemy jogurt i kefir. Doprawiamy, solą, pieprzem i cukrem.
Chłodnik odstawiamy do lodówki
aby się schłodził.
Smacznego!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz