Sałatka z kalafiorem i szynką

 

Uwielbiam sałatki warzywne. Są bardzo zdrowe i pożywne a przy tym robi się je bardzo szybko.

Są idealne w pracy i w domu.

A że już dawno nie było na moim blogu żadnej sałatki dziś nadrabiam zaległości i prezentuję Wam pyszną sałatkę z kalafiorem szynką i serem. Jestem przekonana, że będzie Wam smakowała.

 A jeżeli jest tu ktoś kto nie lubi majonezu spokojnie można go zamienić na gęsty jogurt naturalny.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

1 puszka mieszanki groszku i kukurydzy,

1 kalafior (mały),

10 dag szynki,

10 dag sera,

1 papryka,

pęczek koperku,

sól,

pieprz,

5 łyżek majonezu

 

Wykonanie:

Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy. W miedzy czasie kroimy ser i szynkę w w cienkie paski. Paprykę kroimy w kostkę. Jak już kalafior ostygnie dzielimy go na mniejsze różyczki i  dodajemy do niego wszystkie składniki i przyprawiamy solą i pieprzem. Na wierzch sypiemy posiekany koperek.

 

Smacznego!!!