Mango Lassi

 

Mango Lassi to indyjski koktajl przygotowywany na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem pysznego i soczystego mango.  Spożywany głównie latem podczas upalnych dni.

Niestety u nas rzadko kiedy możemy kupić soczyste, dojrzałe i przede wszystkim słodkie  mango.

 I dlatego w sklepach z azjatycką żywnością możemy kupić koncentrat mango. Koktajl z tego koncentratu wychodzi bardzo smaczny co prawda ze świeżego mango smakuje o wiele lepiej ale zawsze to jakaś alternatywa gdy w sklepach nie ma dojrzałego mango.

Zapraszam!!!

 

Składniki:

2 dojrzałe mango lub 1/3 szkl. koncentratu z mango,

1 szkl. zimnego mleka,

400 ml jogurtu (schłodzonego i nie gęstego),

1,5 łyżeczki cukru

 

Wykonanie:

Świeże mango myjemy, usuwamy pestkę, obieramy ze skórki i kroimy w mniejsze kawałki.

Jogurt i mleko przelewamy do większego naczynia, dodajemy cukier i mango.  Dokładnie blendujemy.

Odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Najlepiej smakuje schłodzone.

Smacznego!!!